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01.據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的全國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)情況（全國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)由高到低依次劃分為一至十等地），中國(guó)一至三等地的面積為4.98億畝，僅占27.3%；四至六等地8.18億畝，占44.8%；而七至十等地有5.10億畝，占27.9%，將近1/3。

所以，提高質(zhì)量，使用生物有機(jī)肥、微生物肥料修復(fù)受損土壤顯得非常迫切。

研究證實(shí)，微生物通過(guò)生物吸附、生物鈍化等途徑，降低污染危害；通過(guò)改善土壤物理結(jié)構(gòu)，容重、水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等，改善土壤生物肥力結(jié)構(gòu)、有益有害菌種平衡；降低土壤污染，通過(guò)生物積累和生物轉(zhuǎn)化，降低重金屬含量。

國(guó)家微生物肥料技術(shù)研究推廣中心主任孟慶偉認(rèn)為，除了土壤修復(fù)，提高肥料利用率也是微生物肥料的重要作用。有些菌劑可以增加土壤中氮磷鉀營(yíng)養(yǎng)元素的含量，還可以提高一些土壤酶類活性，有利于土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，方便植物的吸收利用。

微生物肥料還可以增強(qiáng)植物抗性。有些生物菌肥在土壤中大量生長(zhǎng)繁殖，聚集在作物根部形成優(yōu)勢(shì)菌群，在其自身生長(zhǎng)的同時(shí)，改善周圍的環(huán)境，提高植物體的抗逆性。如菌根真菌在土壤中大量生長(zhǎng)，菌絲吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素，還存儲(chǔ)大量的水分，有利于作物抗旱。

土壤環(huán)境改善了，植物吸收營(yíng)養(yǎng)充足均衡，抗旱抗病能力提高，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)自然也就高了。

據(jù)研究報(bào)道，施用微生物肥料后，蔬菜的硝酸鹽含量可下降25.4～44.3毫克/千克，比對(duì)照降低21%；維生素C、糖分含量均增加10%。

科學(xué)家還在黃瓜、番茄和韭菜上施用微生物肥料，發(fā)現(xiàn)這三種蔬菜的含糖量增加10%，其中葡萄糖和果糖分別增加20%和17%以上；粗蛋白、鉀、維生素C含量均增加11%，總有機(jī)酸含量降低9%，亞硝酸鹽含量降低8%。有些微生物還可以在土壤中釋放生長(zhǎng)素、吲哚乙酸、赤霉素等激素，能夠調(diào)控作物生長(zhǎng)，進(jìn)而提高產(chǎn)量。

可以說(shuō)，小小微生物發(fā)揮的作用很大。

02.生物肥雖不是萬(wàn)能的

但對(duì)這些病療效還不錯(cuò)

石家莊東部是葡萄、蘋果、梨等果園及西紅柿、黃瓜等大棚的主產(chǎn)區(qū)?！斑@兩年，作物病害越來(lái)越多、越來(lái)越重，肥料不少使，產(chǎn)量就是上不去，尤其是品質(zhì)越來(lái)越低！” 

石家莊市創(chuàng)錦農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)技負(fù)責(zé)人李長(zhǎng)先所反饋的問(wèn)題，在石家莊東部地區(qū)十分普遍。

據(jù)李長(zhǎng)先觀察，當(dāng)?shù)毓麡?shù)中已有10%左右已經(jīng)發(fā)生爛根死樹(shù)癥狀，此外因黃葉病、小葉病等病害而引發(fā)的顯性癥狀也已高達(dá)約30%。蔬菜重茬病發(fā)病率攀升至20%~30%。

“發(fā)病這么重，歸根結(jié)底還是土壤的問(wèn)題！”

李長(zhǎng)先對(duì)當(dāng)?shù)刂鹉昱噬牟『υ驓w結(jié)為兩點(diǎn)：

一是病菌侵染嚴(yán)重?！白魑镞B作，重茬特別嚴(yán)重。再加上農(nóng)民為了高產(chǎn)濫用化肥，土地板結(jié)、酸化面積越來(lái)越大，沒(méi)用生物有機(jī)肥，地里也沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)和微生物。

李長(zhǎng)先說(shuō)，正常的果樹(shù)能正常結(jié)果40多年，但是現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟛糠止麡?shù)超過(guò)10年就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，土壤和有機(jī)質(zhì)、微生物的缺乏，造成果樹(shù)根系上移，營(yíng)養(yǎng)吸收和抵抗力都變差，自然更容易得病。

二是土壤深耕不佳?！艾F(xiàn)在農(nóng)民種地圖省事，不像以前一樣深層翻土，本來(lái)土壤就板結(jié)，更不利于果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和吸收?！崩铋L(zhǎng)先也很無(wú)奈。

2013年，李長(zhǎng)先開(kāi)始嘗試用微生物菌肥給果樹(shù)和蔬菜治病。

“生物肥雖不是萬(wàn)能的，但對(duì)于因?yàn)橥寥绬?wèn)題導(dǎo)致的小葉病、黃葉病、重茬問(wèn)題比較有效?！崩铋L(zhǎng)先說(shuō)，能不能救得好，還要看發(fā)病的程度，如果一棵樹(shù)枯的就剩幾個(gè)葉子，肯定救不過(guò)來(lái)。只要病情能控制在一半程度以內(nèi)就可以嘗試救治。

李長(zhǎng)先的救治辦法是：首先診斷病情，如果可救治，建議春天和秋天各埋施一次微生物菌肥，每棵樹(shù)10斤，樹(shù)齡偏大的果樹(shù)，可酌情每棵樹(shù)增施1~2斤，這期間不要用化肥。

正常情況， 1個(gè)半月左右就能看出療效，嚴(yán)重的1年左右也可以基本恢復(fù)正常。掛果率能與正常果樹(shù)齊平甚至更高。以蘋果為例，正常畝產(chǎn)是6000~8000斤。用微生物菌肥調(diào)理過(guò)的果樹(shù)，掛果能在8000~9000斤。但李長(zhǎng)先強(qiáng)調(diào)，雖然使用微生物菌肥可以幫助果樹(shù)增產(chǎn)20~30%，但是不建議農(nóng)民盲目追求高產(chǎn)，而更要重視果品品質(zhì)。

03

生物有機(jī)肥讓種植戶嘗到了甜頭

在翼城縣有一個(gè)康壽有機(jī)蘋果種植專業(yè)合作社很有名氣。

為啥呢？

因?yàn)檫@個(gè)合作社的果園不僅全部通過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害、綠色認(rèn)證，而且社員們還都致了富。

合作社的當(dāng)家人蓋素芳高興地說(shuō)，這都是果園用上生物有機(jī)肥的功勞。

說(shuō)起施用生物有機(jī)肥的好處，蓋素芳就喜形于色。

首先，土壤有機(jī)質(zhì)提高了，土地不板結(jié)，變得疏松透氣了。最有力的證明就是，2017年秋季施肥（生物有機(jī)肥）時(shí)果園蚯蚓數(shù)量明顯增加。由于地力提高，果園內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全，合作社的果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，在春天落葉病易發(fā)的時(shí)候，合作社的果樹(shù)基本沒(méi)有受到影響。

其次，果園用上生物有機(jī)肥，土地肥沃了，果樹(shù)的養(yǎng)分充足了，所產(chǎn)的蘋果不但果型正、色澤艷、無(wú)雜病、口感好，而且每斤售價(jià)能比周邊果園高出0.2-0.3元。

蓋素芳說(shuō)，由于合作社的蘋果品質(zhì)高，所以銷路特別好，北京、廣東、四川、安徽等9個(gè)省市客商蜂擁而至，根本不愁賣。由于蘋果品質(zhì)高，今年她家6畝果園每畝收入在1.3萬(wàn)元以上。